Nice to Meat
Onder het motto 'Meat is Art!' houden wij onze tradities in ere. Ons team van meer dan 80 medewerkers werkt met groot enthousiasme en inzet aan het bedienen van binnen- en buitenlandse klanten.
Where to meat us
Onze trots!
Iberico varkensvlees
Het halfwilde Ibérico varken is afkomstig uit de Spaanse provincie Extremadura. De Pata Negra (zwarte hoef) Ibérico wordt als de lekkerste soort beschouwd. Het Ibérico varken heeft zich in de loop der eeuwen aangepast aan het soms extreme klimaat. Het kan met weinig voedsel toe en ontwikkelt toch snel vetweefsel....
Meer over Iberico varkensvlees
Creekstone USA BA Dry Aged
Wie aan steaks denkt, denkt aan Amerika. En het beste vlees voor Amerikaanse steaks komt van Creekstone Farms in de staat Kansas. Creekstone Farms selecteert haar runderen uit vee van de beste ranches in het midwesten van Amerika, waar de raszuivere Black Angus runderen grazen op de uitgestrekte open weiden....
Meer over Creekstone USA BA Dry Aged
Creekstone Black Angus beef
Dit vlees is in de USA geclassificeerd als “Natural beef”, een typering die vergelijkbaar is met het predikaat “Eko” of “biologisch” in de EU. Omdat Hilton hotels als eerste keten US Black Angus Beef importeerde in Europa, heet het op de importvergunning nog steeds “Hilton beef”. Nu staat die aanduiding...
Meer over Creekstone Black Angus beef
Nieuws
donderdag 9 september 2021
Revolutionair Zwitsers LUMA-vlees
Almere, 9 september 2021 – Het is de nieuwste innovatie in de markt van luxevlees op het gebied van dry aging: een in Zwitserland ontwikkelde rijpingsmethode met behulp van een veredelde schimmel geeft vlees een geheel nieuwe smaakdimensie en maakt...
Nice to Meat's Chef Tour - André Gerrits
André Gerrits* kookt topgerechten op de OFYR
Chefkok André Gerrits laat zien hoe je de Puro Beef entrecote perfect bereidt op de OFYR!
Andere video’s
