Nice to Meat

In het zuidelijk gedeelte van Australië is het leven meer dan goed. Voor mensen én dieren. Het klimaat is er subtropisch en er is ruimte in overvloed. Het aller beste vlees voor Black Angus steaks komt hier vandaan. Speciaal voor Nice to Meat laten enkele boeren met een hart voor...

Door heel Nederland lopen schapenkuddes vrij rond, van de Zuid-Limburgse heuvellandschappen tot aan de Overijsselse laagveenmoerassen. En natuurlijk Texel. Veel schapenboeren houden de schapen vanwege de melkproductie, en daarvoor zijn lammeren noodzakelijk.

‘Superslager’ Piet van den Berg, geboren op 27 mei 1946, had op school al meer aandacht voor wat zich buiten op het land afspeelde dan wat zich in het klaslokaal voltrok. De liefde voor het slagersvak werd hem intussen met de paplepel ingegoten en vanaf zijn veertiende werkte hij al...