Aussie Angus Reserve beef
In het zuidelijk gedeelte van Australië is het leven meer dan goed. Voor mensen én dieren. Het klimaat is er subtropisch en er is ruimte in overvloed. Het aller beste vlees voor Black Angus steaks komt hier vandaan. Speciaal voor Nice to Meat laten enkele boeren met een hart voor eerlijk vlees, een selectie van 100 procent raszuivere Black Angus runderen gretig grazen op uitgestrekte weiden. De dieren voeden zich met voornamelijk gras, mais en granen. Al deze omstandigheden bij elkaar zorgen voor gelukkige en gezonde runderen. De manier van fokken is bewerkelijk, maar dat is het allemaal meer dan waard. Een superieure kwaliteit rundvlees wordt niet uitsluitend bepaald door genetische factoren, maar is beslist ook het gevolg van een diervriendelijke verzorging en omgang. De veehouders zijn dagelijks intensief bezig met de runderen en zijn terecht trots op het topproduct.
Perfecte eetbeleving
Natuurlijk krijgen deze prachtige dieren geen hormonen, geen preventieve antibiotica en geen dierlijke grondstoffen toegediend. Daarbij zijn ze volledig traceerbaar, zelfs tot aan de plek waar ze het levenslicht zagen. In Australië heeft de overheid een certificering opgesteld om topkwaliteit te kunnen garanderen. Deze Meat Standards Australia (MSA) meet alle criteria die invloed hebben op de kwaliteit van het vlees. Dit doen zij om een perfecte eetbeleving te waarborgen. Er ontstaat en constant product met een continue kwaliteit. Aussie Angus Reserve is houder van deze MSA Certificering. Kwaliteit wordt beloond.
De verrukkelijke smaak, dooradering en de mooie structuur van Australisch rundvlees vindt zijn oorsprong in de ideale graasomgeving. Veel zonuren en regenbuien op z’n tijd zorgen voor mals gras, waaraan de kuddes zich dagelijks tegoed doen. Locatie, klimaat, het beste dieet en alle goede zorg zorgen 12 maanden per jaar voor overheerlijk vers rundvlees van een constante superieure kwaliteit.
Grootste exporteur
Australië is een belangrijke exporteur van rood vlees. Het land richt de productie vooral op de buitenlandse markt. Het Australische vee staat bekend als het meest gezonde vlees dat er verkrijgbaar is. De geografische isolatie speelt een belangrijke rol in de bescherming van de veestapel tegen ziektes. Ook de controle op het gebruik van hormonen is zeer efficiënt. Hierdoor kan het rundvlees met gemak aan de strenge Europese eisen voldoen.
Gold label
Aussie Angus Reserve beef valt onder het Gold Label. Dit label richt zich op de culinaire top van Nederland en op zaken die de ambitie hebben om tot dit topniveau te behoren. Een betere kwaliteit’s garantie bestaat niet.
Aussie Angus Reserved Entrecote
Geïnteresseerd?
Heeft u trek gekregen na al het mooie van Aussie Angus Reserve beef?
Bel ons op 036 - 535 92 00 of vul het formulier in.
