Kwaliteit van vlees

Kwaliteitsniveau volgens hoogste voedselveiligheidstandaar. Nice to Meat is onderscheiden met het hoogste kwaliteitsniveau dat een levensmiddelenbedrijf kan behalen: IFS High Level. Dat is heel goed nieuws voor al onze klanten die hiermee verzekerd zijn dat al onze vleesproducten volgens de hoogste voedselveiligheidstandaard worden geproduceerd en vervoerd.

Kwaliteit van vlees

IFS High Level komt overeen met BRC Food Grade A en legt een aantal kritische beheerspunten vast, de traceerbaarheid van producten, grondstoffen en materialen, de correcte naleving van regels door management en medewerkers en de strikte uitvoering van corrigerende maatregelen. Hier moet Nice to Meat permanent aan voldoen. In de praktijk betekent dit een garantie voor onze klanten dat er dagelijks controle is op hygiƫne, wekelijks op bacteriƫn, dat medewerkers gehouden zijn aan specifieke gedrags- en kledingvoorschriften, er permanent toezicht is op schoonmaak- en directe omgevingsfactoren. Maatregelen die alle vleesproducten van Nice to Meat en van fok tot kok, beschermen tegen mogelijke schadelijke factoren van buitenaf. Een geruststellende gedachte voor elke topchef!