Ocean Beef Nieuw-Zeeland

Ocean Beef Nieuw-Zeeland

De Nieuw-Zeelandse eilanden, omgeven door Stille Oceaan, staan bekend om hun toonaangevende boerenbedrijven, ongerepte natuur en spectaculaire landschappen. Ocean Beef, hoogwaardig rundvlees van met graan gevoerd vee, is een uniek product van deze bijzondere omgeving; de beste grassoorten, de beste granen en zilte zeelucht.

Ocean Beef Nieuw-Zeeland

Zuidelijke Alpen

In de eerste 18 maanden graast het Angus-vee op de welige, voedingsrijke weiden van Nieuw-Zeeland. Een omgeving dat rundvlees van topkwaliteit garandeert. Als vrij rondlopende koeien halen zij hun voordeel uit het gematigde klimaat in elk seizoen. De dieren worden rustig, schoon, droog en vooral behaaglijk gehouden. Zij beschikken over een ruime hoeveelheid natuurlijk drinkwater uit diepe ondergrondse bronnen, gevoed door het smeltwater van de Zuidelijke Alpen.

Ocean Beef Nieuw-Zeeland

Hoogwaardige granen

Na 18 maanden worden de runderen via strenge kwaliteits- en veiligheidseisen handmatig geselecteerd voor Ocean Beef. Ze verhuizen naar de Wakanui Beach Farm gelegen aan de kust van het Zuidereiland, waar ze onder ideale omstandigheden 120 dagen worden afgemest. De dieren worden gevoed met GMO-vrije, hoogwaardige granen (van lokale landbouwers). Dagelijks waken ruiters te paard over de gezondheid en het welzijn van de runderen. De runderen ontwikkelen zich op deze manier natuurlijk tot gezonde, volwassen dieren. Voor gebruik van groeihormonen of preventieve antibiotica is absoluut geen plaats!

Na de periode van graanvoeding worden de runderen voorbereid op het transport naar het slachthuis. Hierbij is het essentieel om de af te leggen afstand tot een minimum te beperken, zodat stress bij de dieren voorkomen wordt. De runderen worden vervoerd naar een slachthuis dat slechts 8 kilometer van de Wakanui Beach Farm ligt. Dit draagt bij aan het dierenwelzijn en kwaliteit van Ocean Beef.

Ocean Beef Brisket in steambun by Vlees & Co

Geïnteresseerd?

Heeft u trek gekregen na al het mooie van Ocean Beef Nieuw-Zeeland?
Bel ons op 036 - 535 92 00 of vul het formulier in.